Plne automatická linka na výrobu instantných rezancov bez vyprážania
Prehľad produktu
1. Dokonalá technológia, kompaktná konštrukcia, nový dizajn, stabilný a spoľahlivý výkon, vysoký stupeň automatizácie, jednoduchá obsluha, úspora energie, malá zastavaná plocha, nízke investície, rýchly účinok, vhodné pre malé a stredné podniky a individuálne podniky.
2. Výrobná linka na nesprážené instantné rezance má pokročilú technológiu, vysoký stupeň automatizácie, rozumné usporiadanie, kompaktnú štruktúru, pohodlnú údržbu, veľkú výrobnú kapacitu, vysokú účinnosť a využíva pokročilú technológiu automatického riadenia naparovania, sušenia a chladenia, ktorá zachováva pôvodnú farbu, arómu a nutričné zložky rezancov; chuť je hladká, žuvacia a rezance sa dobre rehydratujú. Je to ideálne zariadenie na výrobu nesprážených instantných rezancov.
Parametre zariadenia
| Položka | Vysokokapacitná linka na balenie instantných rezancov | Linka na balenie instantných rezancov s nízkou kapacitou | Vysokokapacitná linka na balenie instantných rezancov v pohári | Linka na balenie instantných rezancov s nízkou kapacitou v pohári |
| Kapacita()balíček/min.） | 450 | 220 | 450 | 220 |
| Počet balení v kartóne (balíčku) | 24 | 24 | 12 | 12 |
| Hmotnosť na balenie (gram) | 85 | 85 | 85 | 85 |
| Maximálna mesačná kapacita (kartón) | 693000 | 338800 | 1386000 | 677600 |
| Maximálna mesačná kapacita (tony) | 1413,72 | 691,152 | 1413,72 | 691,152 |
Rozloženie produktu
Technologický proces
Horizontálne miešanie s dvojitým hriadeľom
Starnúci dopravník
kompozícia cesta
zdvíhanie plátu cesta
Kalandrovanie
Skladanie
Kalandrovanie
Zrenie cesta
Zrenie cesta
Kalandrovanie
Rezanie
Naparovanie
Aranžovanie
Sušenie horúcim vzduchom pri strednej teplote
Sušenie horúcim vzduchom pri vysokej teplote
Rezanie
Chladenie
Podšívka
Balenie
Úvod do základného vybavenia
Automatický systém dodávania múky
Systém na miešanie soľnej a sódovej vody
•Výkonnostná funkcia:
1. Na miešanie soli alebo prísad s vodou
2. Môže sa použiť ako vonkajšia medzivrstva valca alebo vnútorná cievka na prechod ľadovej vody alebo pary na reguláciu teploty kvapaliny
3. Celková kapacita 800～2000 litrov
4. Materiál: SUS304 alebo SUS316
Horizontálny dvojhriadeľový mixér cesta
• Miešacie lopatky sú navrhnuté so špeciálnym uhlom, aby tlačili múku dopredu a dozadu v rôznych smeroch, čím sa eliminuje problém s axiálnou nerovnosťou a výrazne sa zlepšuje rovnomernosť miešania.
• Múka a voda úplne zreagujú. Po absorbovaní vody sa roztiahnu a zlepia sa. Múka a voda sa rovnomerne premiešajú. Obsah vody v ceste môže dosiahnuť viac ako 33,5 %, čím sa postupne vytvára tkanina s húževnatosťou, elasticitou, lepivosťou, rozťažnosťou a plasticitou. Upečené palacinky sú pevnejšie a žuvavejšie.
• Používa sa špeciálna redukčná prevodovka a prevodové koleso a redukčné koleso s vysokofrekvenčným kalením na povrchu zubov sú uzavreté v prevodovke. Je nainštalované kompletné mazacie a tesniace zariadenie, ktoré výrazne zlepšuje pracovné podmienky prevodového zariadenia, znižuje hladinu hluku, zlepšuje účinnosť prevodovky a predlžuje životnosť.
• Je vybavený časovacím alarmom, ktorý automaticky vygeneruje signál, keď čas miešania dosiahne stanovený čas, čím splní časové požiadavky. Je tiež vybavený núdzovým tlačidlom zastavenia, bezdotykovým spínačom a ďalšími bezpečnostnými zariadeniami na dosiahnutie dvojitej bezpečnosti.
Dopravník na zrenie cesta
•Koncept nechania cesta odpočívať a kysnúť je mechanizovaný a podávanie cestom pomocou dopravníkového pásu umožňuje priebeh výroby materiálu v princípe „prvý dnu, prvý von“.
• Úplne utesnená konštrukcia zabraňuje strate vody, dosahuje zadržiavanie vlhkosti a tepelnej izolácie, vyrovnáva obsah vlhkosti v ceste a zlepšuje rovnomernosť cesta.
• Mechanizmus mletia prášku využíva špirálovú tyč na mletie prášku a rýchlosť mletia prášku je synchronizovaná s rýchlosťou dopravného pásu, aby sa zabezpečilo rovnomerné podávanie malých častíc cesta a rovnomerné rozvaľkanie.
Kompozitné kalandrovanie
•Zariadenia na kompozitné kalandrovanie a kontinuálne kalandrovanie sa skladajú hlavne z podávacieho zariadenia, valca, mechanizmu na nastavenie vzdialenosti valcov, škrabky, prevodového systému atď.
• Podávacie zariadenie používa priamy alebo oblúkový typ, ktorý sa vyznačuje núteným podávaním, dobrou rovnomernosťou a jednoduchým podávaním materiálu.
• Kalandrovacie valce sú vyrobené z vysoko tvrdej a vysoko chrómovej legovanej ocele, ktorá má silnejšiu odolnosť proti korózii, čo zaisťuje dlhú životnosť a hladké a plne vylisované cesto. Bezpečnostné ochranné zariadenie zaisťuje bezpečné používanie, jednoduché čistenie, pohodlné sledovanie a jednoduchú údržbu.
• Prítlačný valec je poháňaný vysoko presnými ozubenými kolesami a je vyrobený prevažne z legovanej ocele, ktorá má vysokú pevnosť, tvrdosť a odolnosť.
• Prítlačné valce sú vyrobené z liatych valcov z vysoko chrómovej zliatiny s vysokou povrchovou úpravou a vysokou presnosťou hrúbky plátu cesta. Medzera medzi jednotlivými pármi prítlačných valcov sa automaticky nastavuje servoriadením.
• Vďaka správe receptov je možné dosiahnuť automatické nastavenie jednoduchým zadaním druhov rezancov a špecifikácií. Zároveň je možné každý pár doladiť manuálne naraz alebo po jednotlivých stranách.
Kontinuálna kalandrová jednotka
• Systém automatického zdvíhania: prvý v tomto odvetví, patentovaný spoločnosťou Haikejia. Na predný koniec pásového dopravníka je pridaný podporný valec cesta, aby sa uhol vstupu plátu cesta do prítlačného valca zvýšil. Zberný pásový dopravník sa dá automaticky zdvíhať a spúšťať. Keď je stroj zapnutý, pásový dopravník sa automaticky zdvihne, aby sa plát cesta mohol automaticky dostať do prítlačného valca. Keď plát cesta beží normálne, fotoelektrický snímač detekuje plát cesta a pásový dopravník sa automaticky spustí a zastaví sa v normálnej polohe. Ak sa plát cesta počas prevádzky zlomí a spadne, fotoelektrický snímač ho nedokáže detekovať a pásový dopravník sa automaticky zdvihne, aby sa aktivovala funkcia automatického zdvíhania.
• Škrabka je vyrobená z čistej medi a je ovládaná valcom. Keď je stroj zastavený, škrabka je v uvoľnenom stave, čo je vhodné na čistenie. Keď je stroj zapnutý, program automaticky ovláda valec na stlačenie škrabky. Prítlačnú silu je možné nastaviť ovládaním zdvihu valca.
• Všetky valce sú poháňané nezávislými motormi s premenlivou frekvenciou prevodu a dvojitým nastavením servomotora: medzera medzi jednotlivými pármi valcov je nastavená dvoma servomotormi na ľavom a pravom konci, aby sa nastavil pomer kalandrovania, automaticky sa nastavil rozstup valcov a dosiahlo sa ovládanie jedným tlačidlom.
• Programovanie PLC automaticky upravuje napätie plátu cesta podľa proporcionálnej detekcie elektrického oka, čím sa zabezpečí konzistentná rýchlosť chodu každého valca, čo nielen zaisťuje nepretržitú a rovnomernú prevádzku plátu cesta, ale aj znižuje prácnosť.
• Teplota ložiska sa detekuje v reálnom čase a olej sa automaticky pridáva podľa situácie detekcie teploty, čo zabraňuje poruchám ložísk spôsobeným nedostatkom oleja a znižuje prácnosť.
Rezací stroj
Výhody rezania drážok s výkyvným valcom:
① Rezance sú úplne natiahnuté.
② Nový riadiaci program PLC znižuje počet výkyvov a jav zasekávania rezancov. Reakcia na akciu je rýchla a rezance sa nelepia na šmýkadlo.
③ Rez je čistý a krabica je presne umiestnená.
④ Bezpečnostné ochranné zariadenie je plne nakonfigurované a má vysokú bezpečnosť. Dlhá životnosť.
⑤ Zariadenie vodného kanála dokáže účinne zabezpečiť hygienu a čistotu miesta.
Stroj na triedenie rezancov
Stroj na triedenie rezancov je synchronizovaný s vyprážacím boxom a beží tam a späť, čo dokáže rezance úplne triediť, znížiť počet rozbitých rezancov a zabezpečiť, aby celkový vzhľad rezancov bol krásny.
Sušička s horúcim vzduchom
◆ Pokročilá technológia, spoľahlivé zariadenie, malá zastavaná plocha, nízke investície, flexibilná prevádzka.
◆ Vďaka špeciálnej formovacej skrini sa cesto vznáša hladko bez jeho porušenia.
◆ Použitie dúchadla a rebrovaného radiátora s parou ako zdrojom tepla na vykonávanie cyklického sušenia v sekciách, aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie a nižšia spotreba energie. Tepelná účinnosť môže dosiahnuť 45 % až 50 %.
◆ Usporiadanie chladiča je optimalizované pre cirkuláciu horúceho vzduchu zhora nadol. Vstup ventilátora je vybavený klapkou na nastavenie prietoku čerstvého vzduchu a lineárnu rýchlosť reťazového remeňa je možné nastaviť pomocou plynule meniteľnej prevodovky.
◆ Na jednej strane sušičky sú nainštalované pohyblivé dvere, ktoré sa ľahko otvárajú a sú pohodlné na čistenie a údržbu.
Chladiaci stroj
Výhody:
① Riadky sú úhľadne usporiadané s rovnakými rozstupmi.
② Použitie teflónových vodiacich prúžkov môže zabezpečiť, aby cesto bolo bez znečistenia a čiernych škvŕn, bezpečné a hygienické a ľahko sa čistilo.
③ Chladenie výfukovým potrubím smerom nadol a nasávaním nahor má značný chladiaci účinok a horúci vzduch je vytláčaný z dielne, aby sa zlepšilo prostredie v dielni.
Inteligentný energeticky úsporný systém sušenia
