Plne automatizovaná výrobná linka na wontonové obaly

Stručný popis:

Centrálne kuchynské vybavenie Model: HKJHT-450

Toto zariadenie je vhodné na výrobu wontonových obalov, knedlí a iných podobných výrobkov, čo umožňuje plne automatizovanú výrobu od skladovania múky až po rezanie a tvarovanie plátov cesta.

Použiteľné produkty

Popis produktu

Vysoký stupeň automatizácie zlepšuje kvalitu práce a šetrí50 % na náklady na pracovnú silu.

Možno konfigurovať so zariadením na výrobu čerstvých rezancov, čo umožňujemultifunkčné použitie.

Modulárna výrobná linka:Každá výrobná linka sa skladá z niekoľkých funkčných modulov. Výmena modulov umožňuje rýchlu zmenu typu produktu, čím sa zabezpečuje väčšia bezpečnosť a spoľahlivosť a uľahčuje sa nastavenie a údržba.

Presná kontrola vo viacerých bodoch:Servoriadiace systémy a systémy riadenia frekvenčných meničov synchronizujú celú výrobnú linku, čím zabezpečujú plynulý a neprerušovaný priebeh výroby bez hromadenia materiálu alebo prerušení, čím zaručujú efektivitu a stabilitu výroby.

Používateľsky prívetivé rozhranie:Integrované prevádzkové informácie zvyšujú pohodlie, skracujú čas nastavenia a minimalizujú plytvanie materiálom.

Pošlite nám e-mail

Detaily produktu

Značky produktov

Parametre produktu

Kapacita mixéra	Dĺžka valca	Hrúbka cesta na cesto	Veľkosť cesta na cesto	Kapacita
120 kg (Prispôsobené podľa potrieb)	450 mm	0,55 mm	9*9 mm	50 kg/h

Priebeh procesu

Prehľad jednoplošného dizajnu Core

Vákuový miesiaci stroj

V porovnaní s miesením za atmosférického tlaku ponúka vákuové miesenie nasledujúce výhody:

① Za vákuových podmienok sa rozprašovaná voda ľahko rozprašuje, čo zabezpečuje rovnomerné rozloženie vody.

② Vo vákuovom stave umožňuje absencia plynu v múke vode ľahšie preniknúť do škrobových granúl, čím sa zlepšuje miesenie.

③ Cesto vyrobené vákuovým miesením má hustejšiu a súdržnejšiu štruktúru.

④ Vákuové miesenie umožňuje zvýšiť množstvo vody pridávanej počas procesu miešania.

⑤ Vákuové miesenie môže skrátiť potrebný čas zrenia (odpočinku) cesta.

⑥ Cesto počas miešania vytvára menej tepla, čo má za následok nižšiu konečnú teplotu cesta.

Stroj na zrenie cesta

1. Tento stroj začleňuje koncept odpočinku cesta do mechanizovaného procesu so systémom podávania dopravníkovým pásom, ktorý zabezpečuje tok materiálu v režime „prvý dnu, prvý von“.

2. Plne utesnená konštrukcia zabraňuje strate vlhkosti, udržiava optimálnu vlhkosť a teplotu, čo vedie k rovnomernejšej a konzistentnejšej textúre cesta.

3. Dávkovací mechanizmus múky využíva špirálovitý šnekový dopravník synchronizovaný s rýchlosťou dopravného pásu, ktorý zabezpečuje rovnomerné rozloženie častíc múky a konzistentnú konzistenciu cesta pre rovnomernú výrobu plátu.

Laminovací stroj

Valce sú vyrobené z vysoko tvrdej, vysoko chrómovej legovanej ocele, ktorá poskytuje vynikajúcu odolnosť proti korózii a zaisťuje dlhú životnosť, výsledkom čoho je hladký a rovnomerný povrch. Bezpečnostné ochranné zariadenia zaručujú bezpečnú prevádzku a konštrukcia umožňuje jednoduché čistenie, pozorovanie a údržbu. Automatické nastavenie sa dosahuje kombináciou závitovkového reduktora alebo zdviháka, servomotora a pohonu, snímača vzdialenosti a programovateľného ovládača.

Stroj na stohovanie cesta

Dopravné pásy môžu meniť smer pohybu listu cesta a mechanizmus na skladanie cesta môže cesto skladať. Koordináciou pohybu zakriveného dopravného pásu a mechanizmu na skladanie cesta sa cesto skladá a otáča, čím sa dosahuje dôkladnejšie miesenie a tým sa zlepšuje textúra spracovaných cestovín.

Stroj na krájanie cesta

Zložený plát cesta sa potom vyreže a vytvaruje pomocou raziaceho stroja. Rozmery rezného nástroja je možné upraviť podľa veľkosti výrobku a možno ho použiť aj na vyrezávanie iných podobných výrobkov, ako sú napríklad knedľové tortilly.