Po teste africkej horúčky ošípaných a moru Locust East African, následnou epidémiou novej korunnej pneumónie je zväčšovanie globálnej krízy ceny potravín a dodávok a môže podporovať trvalé zmeny v dodávateľskom reťazci.
Zvýšenie výskytu pracovníkov spôsobených novou korunnou pneumóniou, prerušením dodávateľského reťazca a opatreniami o ekonomickom uzavretí bude mať negatívny vplyv na globálnu dodávku potravín. Akcie niektorých vlád na obmedzenie vývozu obilia na uspokojenie domáceho dopytu môžu zhoršiť situáciu.
Na online seminári organizovanom Globalizačným think-tankom (CCG) Matthew Kovac, výkonný riaditeľ Asociácie potravinárskeho priemyslu v Ázii (FIA), povedal reportérovi spoločnosti China Business News, že krátkodobým problémom dodávateľského reťazca sú nákup spotrebiteľov. Zmeny ovplyvnili tradičný priemysel stravovania; Z dlhodobého hľadiska môžu veľké potravinové spoločnosti vykonávať decentralizovanú výrobu.
Najchudobnejšie krajiny sú zasiahnuté najťažšie
Podľa údajov nedávno zverejnených Svetovou bankou predstavuje 50 krajín, ktoré najviac ovplyvnilo Pandemickú pandemickú pandémiu Novej koruny Pneumonia v priemere 66% svetovej dodávky vývozu potravín. Podiel sa pohybuje od 38% pre hobby plodiny, ako je tabak do 75% pre zvieracie a rastlinné oleje, čerstvé ovocie a mäso. Vývoz základných potravín, ako je kukurica, pšenica a ryža, je tiež veľmi závislý od týchto krajín.
Krajiny vyrábajúce jednotlivé plodiny tiež čelia závažnému dopadu epidémie. Napríklad Belgicko je jedným z hlavných vývozcov zemiakov na svete. Z dôvodu blokády Belgicko nielen stratilo predaj v dôsledku uzavretia miestnych reštaurácií, ale aj predaj do iných európskych krajín sa zastavil aj kvôli blokáde. Ghana je jedným z najväčších vývozcov kakaa na svete. Keď sa ľudia zamerali na nákup potrieb namiesto čokolády počas epidémie, krajina stratila celé európske a ázijské trhy.
Vedúci ekonóm Svetovej banky Michele Ruta a ďalší v správe uviedli, že ak chorobnosť pracovníkov a dopyt počas sociálneho dištancovania budú mať úmerne ovplyvniť dodávku poľnohospodárskych výrobkov náročných na pracovnú silu a potom jeden po vypuknutí počas tohto štvrťroka, globálny vývoz potravín sa môže znížiť o 6%na 20%ako 15%ako 15%.
Podľa Monitorovania Inštitútu Európskej únie University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) a Svetovej banky, ku koncu apríla, viac ako 20 krajín a regiónov uložilo určitú formu obmedzení vývozu potravín. Napríklad Rusko a Kazachstan uložili zodpovedajúce vývozné obmedzenia zŕn a India a Vietnam uvalili zodpovedajúce vývozné obmedzenia na ryžu. Niektoré krajiny zároveň urýchľujú dovoz na skladovanie potravín. Napríklad Filipíny skladujú ryžu a Egypt skladuje pšenicu.
Keďže ceny potravín stúpajú v dôsledku vplyvu epidémie novej korunnej pneumónie, vláda môže byť naklonená využívať obchodné politiky na stabilizáciu domácich cien. Zdá sa, že tento druh protekcionizmu potravín je dobrým spôsobom, ako poskytnúť úľavu najzraniteľnejším skupinám, ale súčasná implementácia takýchto zásahov mnohými vládami môže spôsobiť prudký nárast cien potravín, ako tomu bolo v rokoch 2010-2011. Podľa odhadov Svetovej banky bude v štvrťroku po úplnom vypuknutí epidémie výsledkom eskalácie vývozných obmedzení k priemernému poklesu dodávok svetového vývozu potravín o 40,1%, zatiaľ čo globálne ceny potravín sa zvýšia v priemere o 12,9%. Hlavné ceny rýb, ovsa, zeleniny a pšenice sa zvýšia o 25% alebo viac.
Tieto negatívne účinky budú znášať hlavne najchudobnejšie krajiny. Podľa údajov zo Svetového ekonomického fóra v najchudobnejších krajinách predstavuje potraviny 40%-60% svojej spotreby, čo je asi 5 až 6-násobok pokročilých ekonomík. Index zraniteľnosti potravín spoločnosti Nomura Securities je 110 krajín a regiónov na základe rizika veľkých výkyvov cien potravín. Najnovšie údaje ukazujú, že takmer všetkých 50 krajín a regiónov, ktoré sú najviac zraniteľné voči trvalému zvýšeniu cien potravín, rozvíjajúcej sa ekonomiku, ktorá predstavuje takmer tri pätiny svetovej populácie. Medzi nimi medzi nimi najviac postihnuté krajiny, ktoré sa spoliehajú na dovoz potravín, patria Tadžikistan, Azerbajdžan, Egypt, Jemen a Kuba. Priemerná cena potravín v týchto krajinách sa zvýši o 15% až 25,9%. Pokiaľ ide o obilniny, miera zvýšenia cien v rozvojových a najmenej rozvinutých krajinách, ktoré závisia od dovozu potravín, bude až 35,7%.
„Existuje veľa faktorov, ktoré predstavujú výzvy pre globálny potravinový systém. Okrem súčasnej epidémie existujú aj zmena podnebia a ďalšie dôvody. Myslím si, že pri riešení tejto výzvy je dôležité prijať rôzne kombinácie politík. “ Medzinárodný inštitút pre výskum potravinovej politiky Johan Swinnen povedal novinárom CBN, že je veľmi dôležité znížiť závislosť od jediného zdroja obstarávania. „To znamená, že ak získate iba veľkú časť základných potravín z jednej krajiny, tento dodávateľský reťazec a dodávka sú náchylné na hrozby. Preto je lepšou stratégiou vybudovať investičné portfólio na zdroj z rôznych miest. "Povedal."
Ako diverzifikovať dodávateľský reťazec
V apríli bolo niekoľko bitúnkov v USA, kde pracovníci potvrdili, že prípady boli nútení uzavrieť. Okrem priameho vplyvu o 25% zníženia ponuky bravčového mäsa vyvolalo aj nepriame vplyvy, ako sú obavy týkajúce sa dopytu po kŕmení kukurice. Najnovšia správa „World Agricultural Suffing and Dopyt Procast Report“ zverejnená ministerstvom poľnohospodárstva USA ukazuje, že množstvo krmiva použitého v rokoch 2019-2020 môže predstavovať takmer 46% domáceho dopytu kukurice v Spojených štátoch.
„Uzatvorenie továrne spôsobenej epidémiou novej korunnej pneumónie je veľkou výzvou. Ak je uzavretá iba na niekoľko dní, továreň môže kontrolovať svoje straty. Dlhodobé pozastavenie výroby však nielen spôsobuje pasívnymi procesormi, ale tiež robí ich dodávateľov do chaosu. “ Povedala Christine McCracken, senior analytička v Rabobank v priemysle živočíšnych bielkovín.
Náhle vypuknutie novej korunnej pneumónie malo sériu zložitých účinkov na globálny dodávateľský reťazec potravín. Od prevádzky tovární na mäso v Spojených štátoch až po zber ovocia a zeleniny v Indii narušili aj bežné sezónne výrobný cyklus poľnohospodárov. Podľa ekonóma, Spojené štáty a Európa potrebujú každý rok viac ako 1 milión pracovníkov prisťahovalcov z Mexika, severnej Afriky a východnej Európy, aby zvládli úrodu, ale teraz sa problém nedostatku pracovnej sily stáva čoraz zrejmejším.
Keďže sa poľnohospodárske výrobky stáva ťažším prepravou do spracovania závodov a trhov, veľké množstvo fariem musí vyhodiť alebo zničiť mlieko a čerstvé potraviny, ktoré nemožno poslať do spracovateľských závodov. Asociácia marketingu poľnohospodárskych výrobkov (PMA), priemyselná obchodná skupina v Spojených štátoch, uviedla, že zbytočne viac ako 5 miliárd dolárov v čerstvom ovociach a zelenine bolo premrhané a niektoré mliečne továrne vyhodili tisíce galónov mlieka.
Jedna z najväčších svetových potravinárskych a nápojových spoločností, výkonná viceprezidentka pre výskum a vývoj na svete Carla Hilhorst, povedala novinárom CBN, že dodávateľský reťazec musí preukázať väčšiu hojnosť.
„Budeme musieť podporovať väčšie množstvo a diverzifikáciu, pretože teraz naša spotreba a výroba sú príliš závislé od obmedzených rozhodnutí.“ Silhorst povedal: „V celom našich surovinách existuje iba jedna výrobná základňa? , Koľko dodávateľov je, kde sa vyrábajú suroviny a sú to, kde sú suroviny vyrábané s vyšším rizikom? Od týchto problémov stále musíme robiť veľa práce. “
Kovac povedal reportérom CBN, že v krátkodobom horizonte sa pretvorenie reťazca dodávok potravín novou epidémiou Crown Pneumonia epidémia odráža v zrýchlenom posun k online dodávaniu potravín, ktorý výrazne ovplyvnil tradičný priemysel potravín a nápojov.
Napríklad predaj značky rýchleho občerstvenia spoločnosti McDonald v Európe klesol o približne 70%, hlavní maloobchodníci prepracovali distribúciu, kapacita dodávok elektronického obchodu spoločnosti Amazon's Grocery sa zvýšila o 60%a Wal-Mart zvýšil svoj nábor o 150 000.
Z dlhodobého hľadiska Kovac povedal: „Podniky sa môžu v budúcnosti usilovať o decentralizovanejšiu produkciu. Veľký podnik s viacerými továrňami môže znížiť jeho osobitnú závislosť od určitej továrne. Ak je vaša produkcia sústredená v jednej krajinách, môžete zvážiť diverzifikáciu, napríklad bohatších dodávateľov alebo zákazníkov. “
„Verím, že tempo automatizácie spoločností zaoberajúcich sa potravinami, ktoré sú ochotné investovať, sa zrýchli. Je zrejmé, že zvýšené investície počas tohto obdobia budú mať vplyv na výkonnosť, ale myslím si, že ak sa pozriete späť na rok 2008 (ponuka spôsobená obmedzeniami vývozu potravín v niektorých krajinách), v prípade krízy), tieto potravinové a nápoje, ktoré sú ochotné investovať, musia vidieť rast predaja alebo aspoň oveľa lepšie ako spoločnosti, ktoré neinvestovali. “ Kovac povedal reportérovi CBN.
Čas príspevku: mar-06-2021