Dňa 9. decembra prešlo hodnotením päť nových technológií a nových produktov inteligentného vybavenia základných potravín HICOCA.
Experti hodnotiacej komisie sa zhodli, že „Vločkový kompozitný kalendár“, „Vážiaci stroj na ryžové rezance“ a „Bionic Hand-pulled Noodle Intelligent Production Line“ dosiahli poprednú medzinárodnú úroveň;pokročilá úroveň.
Stretnutie na hodnotenie nových produktov a nových technológií posúdi Univerzita Qingdao, Univerzita vedy a techniky v Qingdao, ako aj odborníci a profesori v tomto odvetví.
Hodnotiaca komisia si na stretnutí vypočula výskum, vývoj a inováciu nových produktov a nových technológií zo strany vedúcich projektu, preskúmala príslušné technické materiály, pozrela si obrázky a videá produktov, preskúmala relevantné materiály a spochybňovala príslušné podrobnosti a aplikácie.Zároveň predložila smerné stanoviská k zlepšeniu výskumu a vývoja nových produktov a aplikačných materiálov a plne potvrdila proces výskumu a vývoja a implementačný efekt nových produktov a nových technológií.
1 hárkovo-voskový zložený kalander – Je vybavený 7 pármi valčekov z vysoko chrómovej zliatiny, celý má tvar V, má kompaktnú štruktúru a primerané usporiadanie.Po dokončení 3-násobného zloženého procesu vločiek a rezancových pásikov majú lisované rezance rôznu hustotu v pozdĺžnom reze a hustota postupne klesá zvonku dovnútra, čím sa prirodzene vytvára šesť vrstiev medzivrstiev s rôznymi hustotami, vďaka čomu sú rezance voľná zvnútra a tesná zvonka.lepšie.Počas procesu varenia môžu byť vnútorné a vonkajšie strany rezancov varené súčasne, čím sa skráti čas varenia asi o 60 sekúnd.
Podľa testovacích údajov analyzátora textúry v porovnaní s japonským rezancovým kompozitným procesom a tradičným manuálnym procesom je žuvanie o 1,06 % a 2,82 % vyššie a elasticita je o 1,6 % a 9,8 % vyššia.Haikejia naverbovala 200 ľudí z celej krajiny Po skúške je chuť silnejšia a jemnejšia, tvrdosť je mierna a elasticita je silnejšia.Výsledky overovania sú v súlade s údajmi japonskej technológie výroby rezancov, ktorá je lepšia ako tradičné domáce remeselné výrobky a dosiahla technologický prelom.
2 Váha na ryžové rezance – patentovaný produkt HICOCA, vhodný na váženie ryžových rezancov s dĺžkou 180-260 mm.Pomocou „trojúrovňovej technológie váženia“ možno presnosť váženia regulovať v rozmedzí ±2g-±5g.
1. Vďaka štruktúre progresívneho pohybu sú ryžové rezance rozdelené a triedené, aby sa eliminovala krížová sieť.
2. Prijmite aktívny spôsob dopravy, aby ste posunuli ryžové rezance a iné pásové materiály dopredu, aby ste dosiahli účel čistého a stabilného kŕmenia.
3. Usporiadaním viacerých blokov nahor a nadol v intervaloch môže realizovať naklonený pohyb nahor a nadol pod určitým uhlom a vykonávať progresívne viacvrstvové triedenie ryžových rezancov, čím sa realizuje funkcia nepretržitého toku ryžových rezancov.
3 Inteligentná výrobná linka na ručne ťahané rezance Bionic – prvý inovatívny produkt nezávisle vyvinutý a vyrobený doma iv zahraničí.Výrobná linka prechádza procesmi miesenia rezancov, kysnutia, zužovania a valcovania, krájania na pásiky, jemného ťahania na tyči, postupného zdvíhania, sušenia a rezania., realizovať tradičnú výrobu ručne ťahaných rezancov a poskytovať inteligentné služby pre podniky, aby splnili bezpečnosť potravín a špičkovú transformáciu produktov.
Ručne ťahané rezance sú mnohokrát kysnuté a lepková sieť je úplne vytvorená.Rezance sa mnohokrát otáčajú, takže lepková sieť tvorí pevnú lepkovú štruktúru a rezance sú húževnatejšie.Rezance sú mnohokrát natiahnuté a kysnuté, takže škrob sa rovnomerne prichytí k medzerám v lepkovej sieti, vďaka čomu sú rezance pružnejšie a hladšie.
Inteligentná výrobná linka na bionické ručne ťahané rezance HICOCA má pokročilú technológiu, vysoký stupeň inteligencie, jednoduchú obsluhu, hladkú výrobu a vysokú výrobnú kapacitu.Ide o moderné zariadenie, ktoré prekonáva rôzne obmedzenia pri výrobe ručne ťahaných rezancov.
4 Vysokorýchlostný bionický hnetací stroj využíva umelú formu vertikálneho krížového skladania a valcovania a jedno lisovacie cesto je 10-50 kg.Počas procesu miesenia je lepková sieť distribuovaná do sieťovitého tvaru, lepková sieť a škrobové granule sú tesnejšie spojené a vnútorná štruktúra cesta je jednotná a stabilná., Hrajú kľúčovú úlohu pri zlepšovaní chuti parených buchiet.
Časy kalandrovania a skladania je možné voľne nastaviť na dotykovej obrazovke a automaticky nastaviť.Vybavený zariadením na nanášanie prášku môže realizovať automatické nanášanie prášku podľa situácie pri kalandrovaní.
Kalandrované rezance majú jemnejšiu štruktúru, lepšiu kysnutie a zadržiavanie plynu a lepšiu stabilitu.Parený produkt má jemné a rovnomerné otvory, žuvaciu textúru, hladký povrch a dobrú farbu.
Vysokorýchlostný bionický stroj na miesenie cesta je patentovaný produkt spoločnosti HICOCA a získal ocenenie za najlepší inovatívny produkt na 19. ročníku čínskeho potravinárskeho priemyslu.
5 Zavárací stroj na rezančeky – stroj na uzatváranie plochých vrecúšok vypĺňa medzeru v spoji rezancov.Zariadenie beží hladko a účinnosť vrecovania je vysoká.Montážna linka je priamo napojená na paletizačnú linku, ktorá skutočne realizuje inteligentnú výrobu.
Tesniaci stroj má vlastnú funkciu váženia a konštrukcia je stabilná.Môže byť pripojený k paletizátoru po pripojení plochého vrecka na prednú stranu, takže celá výrobná linka na rezance realizuje bezobslužnú výrobu.
Čas odoslania: 13. decembra 2022