Použitím ryže ako hlavnej suroviny vyrába čerstvé mokré ryžové rezance s obsahom vlhkosti 66 % až 70 %. Sú balené v kompozitnom fóliovom vrecku a po konzervácii sa môžu skladovať 6 mesiacov.
Miešanie ryže → mikrofermentovaná namočená ryža → filtrovanie vody → drvenie ryže → miešanie múky → automatické podávanie → zrenie a extrúzia drôtu → odrezanie pevného pásu → kontrola hmotnosti → doprava → automatické balenie do krabice → starnutie → zmäkčenie →
Tvarovanie → sterilizácia → automatické vykladanie → balenie do vreciek → sterilizácia → hotový výrobok.
Výrobné špecifikácie sú 200 – 240 g/vrece, 4 320 vriec/h a výrobná kapacita je 0,86 – 1,04 tony/hodinu. 10 hodín na zmenu, 9 hodín na výrobu hodvábu, 15 zamestnancov na zmenu, 18,7 t čerstvého mokrého prášku na dve zmeny.
| Menovité napätie | 380 V |
| Spotreba vody | 8 ton/tona prášku |
| Spotreba elektriny | 400 stupňov/tona prášku |
| Spotreba vzduchu | 2,6 tony/tona prášku |